Samen met Universiteit Wageningen is Fair Poultry betrokken bij een meerjarig project waarbinnen legkippen gehouden gaan worden in een van de armste regio’s van Sierra Leone. Een gebied waar voedselzekerheid nog heel wankel is en waar zowel het klimaat als dierziekten het houden van pluimvee niet gemakkelijk maakt.

Toch is er een mogelijkheid om de lokale bevolking te gaan ondersteunen om pluimvee te houden dankzij een eerder uitgevoerd zonne-energie project. Dit vergt echter een totaal andere benadering dan de West-Europese manier. Fair Poultry ondersteunt dit en draagt technische en veterinaire kennis aan.